pivovar-kolcavka-logo

Pivní galerie

světlá 11

Spodně kvašený ležák. Pivo je vyrobeno
ze dvou druhů sladu a dvou druhů žateckého
chmele tradičním českým způsobem. U tohoto
piva se snoubí vyvážená chuť, sladová plnost
a příjemná hořkost s chutí českých chmelů.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 4,5 % obj.

Extra Hořká 12

Spodně kvašený ležák měděné barvy
se střední plností těla a jemně sladovou chutí.
Pivo je velmi výrazně chmelené pouze českými chmely, které mu dodávají intenzivní hořkost a chmelovou chuť.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 5 % obj.

Cyklistická 8

Svrchně kvašené pivo typu Ale. Pivo je vyrobeno z amerických chmelů (Citra a Mosaic).
Do piva byla použití americké slady v kombinaci s českými.
Pivo je výrazně chmelené a má vůni po citrusech. .

Nefiltrované, nepasterizované
Obsah alkoholu: 3.1% obj.

Ale 13

Svrchě kvašené pivo typu Ale se zlatavou barvou. Výrazně chmelené americkými chmely a českými slady.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 5,5 % obj.

Ipa 15

Svrchně kvašené pivo typu Pale Ale.
Výrazně chmelené silné pivo světlé barvy.
Výráběno z Pale Ale sladů a amerických chmelu Cascade, Citra a Mosaic.
Pro zvýraznění vůně bylo použito studené chmelení, které pivu dodalo aroma po citrusech a tropickém ovoci.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 6,5% obj.

Mrtvý Kostelník 15

Silné svrchně kvašené pivo tmavé až temné barvy se silnější sladovou chutí. Toto pivo se vyznačuje středně praženými tóny a výrazným chmelením americkými chmely.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 6,5 % obj.

Ira 16

Irish Red Ale - tradiční pivo britských ostrovů. Pivo je svrchně kvašené a má tmavo-rudou barvu.
Chuť je sladová s jemným nádechem karamelu a praženého ječmene.
Ovocný nádech a střední hořkost dodává pivu chmel Simcoe.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 7 % obj.

Pink Partner 10

Single hop Season Bitter Sour narůžovělé barvy, která je výsledkem kombinací sušeného ibišku a klitorie. Použit byl australský chmel Topaz, který pivu dodává výraznou hořkou chuť .

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 4,1 % obj.

Nakouřená 13

Spodně kvašený speciál tmavě jantarové barvy, do kterého se přidává nakuřovaný slad dodávající pivu uzenou, kouřovou chuť a vůni.
Pivo je jemně chmelené českými chmel, které lahodně dokreslují celkový vjem y piva.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 5,5% obj.

Vánoční IPL 14

Spodně kvašený vánoční speciál, kde se příjemně kloubí americký chmel Mosaic a přidané koření (vanilka, skořice a zázvor)Pivo se skládá ze 4 sladů a je světlé až oranžové barvy. Chmel Mosaic byl použit i na studené chmelení, což pivu dodalo pivu citrusový charakter.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 6 % obj.

Kopřivový ležák 12

Spodně kvašený kopřivový ležák.
Pivo má světlou a lehce nazelenalou barvu. Z chmelů byl použit Žatecký Poloraný Červeňák, který pivu dodává správnou chuť typického českého ležáku. Do piva byly přidány kopřivové natě, které mají léčivé účinky

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 5 % obj.

KOLČAVKA PŠENKA 11

Svrchně kvašené pivo
s příchutí hřebíčků, banánů a citrusových plodů. Vyrobené z českých surovin.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 4,5, % obj

NEIPA 14°

New England IPA – také Juicy nebo Hazy IPA
je moderní styl piva, který se vyznačuje chutí a vůní se silným ovocným charakterem tropického ovoce, který muže připomínat až ovocný džus. Hořkost u tohoto pivního stylu není výrazná. Naše NEIPA se skládá ze 4 druhů sladu a ovesných vloček. Tato kombinace dává pivu jemný až krémový charakter těla. Ovocnou chuť dodává kombinace amerických chmelů CItra, Simcoe, Amarillo a Ekuanot.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 6,5% obj.

OSTRUŽINOVÝ KYSELÁČ 8°

8° Ostružina Sour Ale
Svrchně kvašený letní kyseláč vyrobený ze 3 druhů sladů, chmelu Pacific Gem (Nový Zéland) a speciálních kvasnic Philly Sour, které v pivu vytvářejí kyselinu mléčnou a dodávají osvěžující chuť. Poslední třešničkou na dortu je ostružinové pyré..

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 3,1% obj.

Vídeňský ležák


Pivo vídeňského typu je styl vaření piva vytvořený Antonem Dreherem ve Vídni v roce 1841. Pivo jantarové barvy s průměrnou plností a lehce nasládlou sladovou chutí. Jasná a výrazná hořkost s méně výrazným chmelovým aroma.

Nefiltrované, nepasterizované.

Gingibeer 10°


Svrchně kvašený single hop se zázvorem. Pivo je kombinací zázvoru a Novo Zélandského chmele Southern cross, který dodává svěží aroma po citronové kůře.

Nefiltrované, nepasterizované. Obsah alkoholu: 4,2% obj.

Výroční Desítka


Oslavte s námi 10 let našeho pivovaru s Výroční Desítkou. Naše Výroční Desítka nabízí harmonii chutí díky kombinaci tří chmelů - Žatecký poloraný červeňák (ŽPČ), Plzeňský a Sládek. Studené chmelení dodává pivu jeho příjemnou a nezaměnitelnou chuť.

Nefiltrované, nepasterizované.
Obsah alkoholu: 4,1 % obj

REZERVACE

„Bookněte“ si stůl,
ať máte jistotu...

+420 732 401 388

Pivovar Nad Kolčavkou a.s.
Lihovarská 1060/12A, 190 00 Praha 9
+420 732 401 388
info@pivovarkolcavka.cz

Otevírací doba
po–so 16:30–01:00
ne 15:00–23:00

Navštivte naši partnerskou restauraci s galerií
zaměřenou na grilované speciality a středomořskou kuchyni.